Урок комплексного застосування знань, умінь і навичок з професії "Кухар, офіціант".
Дата: 26.02.2024 19:11
Кількість переглядів: 61
Урок комплексного застосування знань, умінь і навичок в групі 25 з професії "Кухар, офіціант". Майстер виробничого навчання Богдана Адамів запропонувала учням проявити фантазію та креативність при приготуванні і подачі холодних страв, закусок з м'яса, птиці та субпродуктів. Здобувачі освіти проявили творчість і фантазію та показали майстерність, якою повинен володіти кухар, навчилися правильно організувати робочі місця, готувати страви згідно технологічних карт, економно використовувати сировину, дотримуватись норм санітарії та гігієни, вимог охорони праці.
